Есть разные блюда, которые готовятся быстро и при этом по вкусу и доставляемой радости от еды не уступают от долготовящихся. Рулетики из лаваша как раз такой вариант. Для этого рецепта есть разные начинки, их много. Я напишу начинки, которые пробовала сама и делала. А вы поделитесь какие еще знаете.
Состав 1: лаваш, тертый сыр, майонез, зелень.
- Расстелите лаваши на столе (в два слоя).
- Тонким слоем размажьте по поверхности лаваша майонезом.
- Добавьте мелко резанную зелень, распределив ее также равномерно по всему лавашу.
- Натираем по всему лавашу сыр.
- Сворачиваем лаваш с начинкой в плотный рулетик и ставим в холодильник на некоторое время для пропитки.
- Достаем и режем на рулетики.
Состав 2: лаваш, тертый сыр, майонез, зелень, соленый огурчик.
Приготовление такое же, что и в первом варианте. Огурчик мелко режем и смешиваем с зеленью.
Состав 3: лаваш, брынза, кинза.
- Лаваш разрезаем на квадраты.
- Укладываем по центру брынзу смешанную с зеленью (мелко порубить кинзу).
- Заворачиваем конвертиком.
- Поджариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Такие рулетики не вредно кушать кормящей маме (кроме соленого огурца). А если вы замените майонез на сметану, то можно предложить покушать рулетики вашему малышу после 1,5 года.
Приятного аппетита маме и малышу!
я делаю так :лаваш намазать плавленным сыром,сверху тонко нарезанную семгу,крутить рулет, в морозилку. мин на 10, прихватилось чтоб, достать и порезать как роллы. Потом вместо семги ветчина, остальное так же, делали сыр тертый с чесноком майонезом зеленью, с паштетом, а еще делали с куриным филе и плавленным сыром, Можно палочки крабовые развернуть на сыр, потом скрутить лаваш, можно крабовые палочки раскрутит, а внего засунуть тертый сыр и закрутить.. Это всегда выглядит нарядно.
Здорово Екатерина! Сразу столько дополнительных начинок!
вообще тут фантазии хоть отбавляй, можно с креветками и рыбкой делать,можнои просто с рыбкой,жареной,пареной и все вкучно))
А ты подробнее как рецепт прям пропиши. Что сколько и в какой пропорции надо.
Хорошо.
Рулет с семгой.
Состав:плавленный сыр 200гр (лучше хохланд или виола),лаваш армянский 1-2 штуки,семга или форель или горбуша 200-300гр.
Все ингридиенты разложить в таком порядке: лаваш,на нем размазываем плавленный сыр(это лучше ложкой делать),на него укладываем красную рыбку, сворачиваем рулетом и в морозилку на 5-10 мин. Достаем и режем как роллы.
Рулет с ветчиной.
Слои:лаваш,плавленный сыр-200г,тонко нарезанная ветчина. В среднем уходит на все рулеты по 200г плав сыра и 200-300г любой основной начинки. Также сворачиваем,в морозилку,потом режем.
Рулет с паштетом
Слои:лаваш,паштет 200г вполне хватает
Рулет с крабовыми палочками:лаваш, майонез, развернутые крабовые палочки (тут где-то 300г),а сверху тонко нарезанный сыр,крутим рулет.
Рулет с сыром:
Натереть на терке сыр(300г),чеснок(2 зубчика),зелень порезать,заправить майонезом.
Слои:лаваш,салат из сыра.
Крутим рулет.
Рулет с отварной (запеченной,копченой,жареной) рыбой.
Состав :лаваш,рыба(300г),майонез(0,5пачки)
Слои:лаваш,майонез,рыба
Крутим рулет
Рулетики из крабовых палочек.
Состав:пачка крабовых палочек (лучше охлажденных,они лучше разворачиваются,да и красивее),сыр-300гр,чеснок-2 зубчика,зелень,майонез
Разворачиваем крабовые палочки,чтобы получился коврик, берем сыр и трем на терке,чеснок пропускаем через пресс,добавляем в этот салатик зелень и майонез,выкладываем на крабовый коврик,немножко прижимая. Крутим рулетик. Можно резать,а можно так оставить.
Вместо крабовых палочек можно использовать вместо коврика,тонко нарезанную ветчину,начинка та же.
Вот вам сколько написала. Эксперементируйте)))
ПОПРОБУЕМ сделать!!! Попробуем и оценим!!!
Последние несколько дней мы с мужем подсели на рулетики со свежим огурцом.
Свежий огурец порезать мелко. На смазанный майонезом лаваш выложить мелко порубленную любую зелень и огурец. Распределить все по лавашу и завернуть в рулет. Мы ему даже настояться не даем. Сразу режем и кушаем!
Спасибо за подробное объяснение, обязательно попробую разные варианты и напишу в своем сайте, как получилось
Я на свадьбу сына делала рулеты из лаваша с тремя видами начинки.Благодаря разным наполнителям они получились разных цветов.Когда порезала их потоньше и разложила на плоской тарелочке – получился шикарный «букет из роз .А в окружении зелени (я его украсила веточками петрушки) выглядело блюдо вообще потрясающе.А вкусно как! Начинки:вареная тертая свекла с чесноком и майонезом (розовые «розы),тертый сыр с майонезом (белые) и икра красная( я брала заменитель) с майонезом(красные «розы»).Попробуйте! Для праздничного стола вообще шикарно.
А попробуйте так-в три слоя,лаваш мажем майонезом,трем на него сыр,опять лаваш с майонезом,на него трем яйцо вареное,лаваш с майонезом-сайра(вилкой растереть. Сворачиваем и пробуем!)))
а можно так свежий огурцы и сыр российский трём на тёрке выдавливаем 2 зубчика чеснока, шинкуем укроп и заливаем натур. йогуртом или греческим соусом или майонезом до консистенции каши раскладываем лаваш смазываем его полученной смесью и заворачиваем в рулет режем на порционные кусочки в холодильник через час пальчики оближешь
надо попробовать, спасибо!